Am 29 Dezember 1720 eröffnet Floriano Francesconi in Piazza San Marco in Venedig was heute das älteste Café der Welt ist. Zu Beginn wurde er Alla Venezia Trionfante genannt, wurde aber bald in Caffé Florian, nach dem Namen des Besitzers wie er in venezianischem Dialekt ausgesprochen wird („‘ndemo da Florian“), unbenannt. Von diesem Moment an verbreiten sich die Cafés auf der ganzen Welt und werden zu unverzichtbaren Treffpunkte für Künstler, Intellektuelle aber auch für andere, die sich ein Moment wünschten den sie sich selbst widmen können, begleitet von einer Tasse Kaffee.
In unseren Cafés lassen wir uns seit jeher von diesen komplett italienischen Empfangskonzept inspirieren, bei dem es um die Bedürfnisse des Klienten geht und in der Lage zu sein dafür zu sorgen das dieser sich wohl fühlt, wie zuhause. Diese Aufmerksamkeit dem Service gegenüber, die akkurate Wahl der angebotenen Mischungen und Essen sind für uns ein konstantes und unverzichtbares Ziel, der uns dazu bringt jeden Tag besser zu werden um die bestmöglichste Erfahrung bieten zu können.