„Nicht nur der Rohkaffee muss perfekt sein, auch die Kaffeebohnen müssen perfekt geröstet werden.“
Sergio Goppion
Weicher und samtiger Geschmack mit einer Schokoladennote im Abgang und einem lang anhaltenden Aroma. Sehr niedriger Koffeingehalt.
Arabica CSC®
Brasilien, Äthiopien, Guatemala
Robusta CSC®
Indien
Mischung aus ausgewählten Kaffeebohnen in ganzen Bohnen, die hauptsächlich aus zertifiziertem CSC® Arabica-Kaffee und einem der besten indischen Robusta-Kaffees der Welt besteht.
Ein Kaffee mit einem intensiven und komplexen Aroma, einem vollen Körper und einer feinen Säure, der sich sehr ausgewogen in der Tasse präsentiert. Im Abgang mit Vanille- und Kakaonoten.
Mit lang anhaltendem, mildem Aroma.
Sehr niedriger Koffeingehalt.
Verkostungseigenschaften
Herkunftsländer
Die Bedeutung von Bevilo Buono
Zwei einfache Worte. Zusammen sind sie eine Aufforderung mit einem starken Bedeutungsgehalt. Denn sie sind in erster Linie eine Aufforderung, über den Kaffee nachzudenken, den wir jeden Tag trinken.
Bevilo Buono bedeutet, den Personen zu vertrauen, die dank ihres direkten Wissens und Jahrzehnte langer Erfahrung in der Lage sind, auf der ganzen Welt nur die besten Kaffees auszuwählen.
Es bedeutet, an die Personen zu glauben, die in der Lage sind, die Kaffeebohnen perfekt zu rösten und zu mischen, um einen authentischen italienischen Geschmack zu erhalten.
Es bedeutet, den Barista in den Mittelpunkt zu rücken, die Person, die mit Leidenschaft und Fachwissen die Rolle des Mittelsmanns zwischen den Kaffeebohnen und der Espressotasse übernimmt, die wir in den Händen halten. Er macht das mit einfachen und ausgewogenen Handgriffen, die in unserem Land seit Generationen weitergegeben werden, um den authentischen Espresso Italiano zu schaffen.
Es bedeutet, dem Inhalt unserer Espressotasse mehr Aufmerksamkeit zu schenken, der das Ergebnis einer Verbindung aus der Fruchtbarkeit des Bodens und des menschlichen Wissens ist, das in der Lage ist, eine einfache Beere in ein köstliches Getränk zu verwandeln.
Es bedeutet, dem Kaffee seine Würde zurückzugeben, die ihm zusteht, und ihn wieder zu einem Ritual mit tiefer Bedeutung zu machen, das aus Düften, Aromen und verlorener Zeit besteht.
CSC® – Caffè Speciali Certificati ist ein Verband, der 1996 von einer Gruppe erfahrener und leidenschaftlicher Kaffeeröster mit dem Zweck gegründet wurde, die Kultur von Qualitätskaffee zu verbreiten. Der Verband hat eine Reihe von Prozeduren eingeführt, die entwickelt wurden, um einen sicheren und nachweislichen Qualitätsstandard zu erzielen, und die alle Phasen der Kaffeeproduktion umfassen.