GOPPION-PRODUKTE

WIR SCHAFFEN ITALIENISCHE
ESPRESSO-MISCHUNGEN

Goppion Mischungen. Eine Sammlung unverwechselbarer Geschmäcker.

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KAFFEE AUSGEWÄHLT FÜR MISCHUNGEN MIT AUSSERORDENTLICHEM ZEICHEN

Die Homogenität einer Partie ist ein wichtiger Wert für die Herstellung von Mischungen mit wertvollen aromatischen Eigenschaften. Jedes Naturprodukt hat seinen eigenen Rhythmus, ebenso der Kaffee: Ein Rohstoff, der beim Rösten eine Umwandlung erfährt und aus einer kleinen harten grünlichen Bohne eine große, braune, sehr duftende Bohne wird.

Durch das Mischen verschiedener Kaffeesorten drückt jeder Röster seinen Geschmack aus. Es ist eine langsame Übung, die aus Intuitionen besteht, aber auch aus viel Training, das Zeit, Engagement und eine Fülle von Wissen erfordert.

Deshalb ist es wichtig, dorthin zu reisen, wo der Kaffee angebaut wird. Die Begegnung mit dem Land und mit den Menschen, die es kultivieren, sehen, berühren, schmecken, ist der erste Vorschlag und die erste Garantie, um dann gute Ergebnisse in der Tasse zu erzielen.

DOLCE

Dolce

Von fernen Ländern und Meeren, konvergierten Segelschiffen gefüllt mit Gewürzen Richtung Republik Venedig und füllten die Märkte, Häuser und Gassen mit ungewöhnlichen, exotischen Aromen.
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CSC

Espresso di Piantagione

Espresso Italiano von Piantagione ist eine Mischung aus ausgewählten Kaffeebohnen aus CSC®-zertifizierten Arabica-Kaffees brasilianischen und mittelamerikanischen Ursprungs.
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Einzelne Ursprünge

Goppion Limited Edition. Rückverfolgbarkeit von Plantagen, Kaffeequalität und Verarbeitung. Dies ist das Goppion Caffè-Programm, das sich der Verbreitung des Geschmacks einheimischen Kaffees auf einzelnen Plantagen in Ländern mit unterschiedlichen Anbau- und Kulturmerkmalen widmet.
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JBM

Ja.Bl.Mo.

Eine Mischung die für die Liebhaber der 100 % mittelamerikanische Arabica bedacht und zusammengesetzt worden ist, an der wir ein Hauch jamaikanischer Kaffee hinzugefügt haben, vielleicht einer der berühmtesten Kaffees auf der Welt wegen seiner Einzigartigkeit.
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NATIVO

Nativo

NATIVO-Kaffee besteht aus Kaffee aus biologischem Anbau, den wir zwischen Mittel- und Südamerika wählen. Es zeichnet sich durch eine geschmackliche Kontinuität mit einem süßen, intensiven und ausgewogenen Geschmack von Kakaonuancen und fruchtigen Noten aus.
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speciale-bar-espresso

Speciale Bar

EEine perfekte Mischung aus 70 % Arabica-Kaffee und ausgewählten Robusta-Kaffees für die restlichen 30%. Es bietet sich als eine optimale Extraktion mit Nussnuancen und feiner Textur mittel-langer Haltung an. Gutes, anhaltendes Aroma. Medium Körper und gute Azidität mit Kakaonachgeschmack.
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hermanos

Hermanos

Von fernen Kontinenten ein Treffen zwischen zwei starken und entscheidenden Charakteren. Cerrado, eine brasilianische Arabica, und Cherry AA, eine indische Robusta aus den Regionen Karnatakas, bilden zu gleichen Teilen eine vollmundige und beständige Mischung.
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BIONDO con fondo

Biondo

Wir wollten den Duft eines vollen, reichen, befriedigenden und süßen Geschmack beibehalten, und dabei auf circa 10 Minuten rösten runter gehen. Die Kaffeebohnen behalten, so geröstet, eine goldene Farbe und entwickeln einen Geschmack, der nach Zitrusfrüchten duftet.
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decaffe

Decaffè

Mischung von 100% Arabica Kaffee, entkoffeiniert* mittels einer der Bohne gegenüber respektvollen Prozedur, die das organoleptisches Profil und das ursprünglichen Aroma des Kaffees unverändert lässt. Der Geschmack ist weich und sanft, die feine Azidität vereinigt sich mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
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