La Dogaressa
Venezia è femmina. La figura della Dogaressa nel racconto di Anna Maria Pellegrino
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Downton Abbey e il senso della cucina inglese
Come bevono il caffè gli inglesi? E come lo bevono? Ce lo spiega Anna Maria Pellegrino
Bombardino Coffee
L'ultimo cocktail dell'anno del nostro Barista Trainer Denis Dzekulic è il Bombardino Coffee, una versione caffettosa della bevanda più famosa fra gli sciatori
Parigi val bene un caffè
La Francia e il caffè. E la ricetta di un buonissimo Flan Parisien nel racconto di Anna Maria Pellegrino
Amaretto Cioccolato
Il cocktail del mese di novembre del nostro Denis Dzekulic è il goloso Amaretto Cioccolato, facile e irresistibile.
Ricordare è sempre un atto d’amore, come cucinare
Questo mese Anna Maria Pellegrino ci insegna a fare le fave dei morti, per ricordare i nostri cari che non ci sono più
Goppion Caffè festeggia i 75 anni con la riedizione delle latte storiche
Le due confezioni celebrative riprendono le prime lattine prodotte dalla torrefazione negli anni ’40 e ’60. Sono disponibili nello shop online e nelle caffetterie
Irish Coffee
Denis Dzekulic questo mese ci accompagna nella preparazione di un cocktail classico della stagione invernale: l'Irish Coffee
Settembre, mese di ripartenza e di rinascita
Festeggiamo settembre e il Succoth ebreo con un dolce molto ricco che vede un ingrediente inconsueto: le tagliatelle. Racconto e ricetta di Anna Maria Pellegrino
Grog Coffee History
Settembre ci regala un cocktail al caffè speziato, con le note calde del rum, della cannella, e quelle piacevolmente acide del lime. Ce lo propone Denis Dzekulic.
Hasta la dolcezza, siempre
lutiamo l’estate agli sgoccioli con le note di “Chan Chan", una fetta di flan cubano e un cafecito, grazie alle indicazioni di Anna Maria Pellegrino
Iced coffee orange juice
Può il succo di arancia sposarsi con il caffè? Il Barista Trainer Goppion Denis Dzekulic pensa di sì, e ce lo dimostra con questo cocktail