L’Honduras è uno stato del Centro America affacciato sul Mar dei Caraibi il cui territorio è formato principalmente da montagne.
La conformazione del territorio e le favorevoli condizioni climatiche unite alla capacità di preparazione e lavorazione, da parte dei piccoli coltivatori, hanno consentito di sviluppare delle monorigini dalle caratteristiche sensoriali uniche.
Il tessuto imprenditoriale che forma l’industria del caffè in Honduras è composto da centinaia di piccoli coltivatori. Siguatepeque è situata nella macroregione di Comayagua, nella parte centro-meridionale del paese, un incanto di colline e foreste di pini la cui terra argillosa e rossa è ricca di nutrienti.
Le piante di Bourbon, Caturra e Typica di questa regione crescono fra i 1000 e i 1500 metri d’altezza e producono ottimi chicchi, le cui caratteristiche principali si delineano in un profilo di sapori dolci, fruttati, di corpo cremoso e acidità intensa, fine, con sentori di frutta secca.